Cuori bicolori con crema di caffè
La festa più aspettata degli innamorati è ancora più vicina e sono così entusiasta!!!! Nonostante la settimana d’anticipo è il secondo dolce che faccio per il San Valentino. Questi sono dei biscotti...
View ArticleInsalata di carne
Oggi vi presento un insalata che adoro e che mi ricorda molto della mia infanzia. Viene dalla Russia ed è molto usata nelle feste natalizie, quelle pasquali, ma può essere servita anche come un...
View ArticleCrocchette di patate, fave e pecorino
Ricetta di Simone Rugiati vista su Gambero Rosso Channel, un ottimo antipasto pasquale, comodo da portare nel cestino per il lunedì di Pasqua – Crocchette di patate. Originali grazie alle fave che...
View ArticleTortino di riso con ragù di triglie e finocchietto selvatico
La ricetta di oggi per i miei gusti è una delle migliori a base di pesce e riso messe insieme. La chiave è il finocchietto selvatico fresco. E’ incredibile come questo ingrediente (insieme all’uvetta...
View ArticleCozze gratinate
Semplici da preparare, le cozze gratinate sono un delizioso antipasto di mare tipico di tutto il sud Italia gradito sia dai grandi che piccini; piaceranno anche a chi solitamente non ama...
View ArticleClik here to view.
Agneddu Aggrassatu, Grassatu e Agglassatu
Questa è una delle più buone ricette a base di agnello che abbia mangiato in vita mia! Una ricetta ormai diffusa ovunque, ma trova origine nel ragusano ed in […]
View ArticleClik here to view.
Sfoglie ripiene di mele
Si tratta dei cuoricini di pasta sfoglia ripieni di mele caramellate in padella con burro, zucchero e cannella. Semplice ma buono! Bastano solamente 15 minuti di preparazione più 15 di cottura. Questo […]
View ArticleClik here to view.
Cuore di San Valentino
DOSI: 8 PREPARAZIONE: 30′ COTTURA: 30′ DIFFICOLTÀ: Facile STAGIONE: Tutto l’anno PROCEDIMENTO: Sbattere i tuorli con lo zucchero e con il burro ammorbidito a temperatura ambiente così da ottenere una […]
View ArticleClik here to view.
Torta al cioccolato con crema di fragole e panna
E’ una torta golosa che ognuno di voi può preparare, l’utensile essenziale ed insostituibile al mio parere è lo sbattitore elettrico che non può mancare nella vostra cucina. Lo sbattitore servirà […]
View ArticleClik here to view.
Colomba Tiramisù
Questo dolce è una ottima scelta per chi vuole riciclare la colomba di Pasqua avanzata (io l’ho fatta nel giorno di Pasqua, ha avuto un gran successo!); La particolarità di […]
View ArticleClik here to view.
Insalata di carne
Oggi vi presento un insalata che adoro e che mi ricorda molto la mia infanzia. Viene dalla Russia ed è molto usata nelle feste natalizie, quelle pasquali, ma può essere […] L'articolo Insalata di carne...
View ArticleClik here to view.
Crocchette di patate, fave e pecorino
Le crocchette di patate con fave e pecorino rappresentano un delizioso antipasto della cucina italiana, una ricetta rivisitata dallo chef Simone Rugiati. Possono essere servite come aperitivo, buffet o...
View ArticleClik here to view.
Torta al cioccolato con crema di fragole e panna
La torta al cioccolato con crema di fragole e panna è una torta golosa, cioccolatosa che ognuno può preparare, è davvero facile da eseguire. È una torta a base di uova, […] L'articolo Torta al...
View ArticleClik here to view.
Cuori di pasta sfoglia alle mele
I cuori di pasta sfoglia alle mele sono squisiti dolcetti a forma di cuore fatti con la pasta sfoglia e ripieni di mele caramellate in padella con burro, zucchero e cannella. Semplici, belli ma […]...
View ArticleClik here to view.
Cuore di San Valentino
La torta Cuore di San Valentino è un pan di Spagna a forma di cuore farcito con un velo di marmellata di albicocche e ricoperto con glassa al cioccolato. Bella da […] L'articolo Cuore di San Valentino...
View ArticleClik here to view.
Agnello Agglassato, ricetta pasquale ragusana
L’agnello agglassato è una delle ricette più buone della cucina siciliana; ricetta diffusa ovunque ma che trova origine nel ragusano ed in particolare a Modica ed Ispica, dove è d’obbligo per Pasqua....
View Article
